Ingredientes
- 3 tazas de avena tradicional
- 40 grs. de nueces
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 plátano
- 1 tarro de leche condensada de soya
- una pizca de sal
Preparación
En un bol vierte la avena, sal, bicarbonato y nueces picadas.
Muele el plátano y agrégalo a la mezcla, junto con la leche condensada. Revuelve todo hasta que quede una mezcla homogénea.
Para que las galletas no se peguen a la lata, espárcele un poco de aceite vegetal.
En el horno precalentado introduce las galletas por 18 minutos a fuego alto (en mi horno es al rededor de 300 grados). Luego, retira la lata del horno y saca las galletas con una espátula. Ponlas sobre una superficie para que se enfríen. Una vez frías, ponlas una vez más en el horno por 4 a 5 minutos a fuego moderado.
Finalmente, saca las galletas, deja que se enfríen nuevamente y para que mantengan su textura por más tiempo es bueno guardarlas en una caja de metal.
